Nouvelle Vague Take off Bio 2021Vin issu de l’agriculture biologique, certifié par Ecocert FR-BIO-01

Sans souffre ajouté

DEGUSTATION

Issu d'une parcelle de Syrah sur les hauteurs de Saint Chinian, Nouvelle Vague rouge Take off est un vin sans souffre ajouté accessible, fruité et croquant. Une très belle expression de la Syrah méditerranéenne.

A servir entre 14 et 16°.
A boire dès maintenant et jusqu’en 2024.

ACCORDS METS & VIN

Charcuteries, tartes salées, tapas.
Poissons grillés à la tapenade, thon grillé et ratatouille.
Viandes rouges, poulet rôti, lapin rôti, grillades.
Paëlla, tajine.

LA PRESSE EN PARLE

Maison notée
1 étoile (producteur de vins de haute qualité) à la RVF
2 BD (production sérieuse) au Bettane & Desseauve

FICHE TECHNIQUE

Appellation : Vin de France
Couleur : Rouge
Millésime : 2021
Cépages : Syrah 100%